Pollo a la plancha, hojas frescas, parmesano, croutons y aderezo Caesar.
Gastronomía SHANTI · 2026–2027
Restó Boutique
Una mesa junto al mar. Ensaladas protagonistas, pescados, mariscos y clásicos de la plancha.
Descubrir ↓Fotografía gastronómica del archivo SHANTI. La presentación de la nueva temporada está en desarrollo.
Temporada 2026–2027
El gusto de quedarse.
Producto, estación y una cocina que conecta nuestras distintas maneras de encontrarnos.
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Almuerzos frente al mar · 11:30–16:00
Cenas sin apuro · 19:30–01:00
Apertura del espacio. Cocina de noche · 20:00–00:00; ingreso hasta las 00:00. Horarios previstos de temporada, sujetos a la apertura del servicio.
Anticipo de reserva de Salón: adulto $ 45.000 · niño $ 35.000. Es un anticipo de reserva. La reserva y el pago online todavía no están habilitados.
Propuesta gastronómica 2026–2027 en desarrollo. La selección final y sus precios se confirmarán antes de la apertura.
SHANTI · 2026–2027
Ensaladas protagonistas
Recetas con identidad propia, pensadas como plato principal.
Jardín de Verano
Garbanzos, calabaza asada, hojas frescas, tomate, pepino y vinagreta de limón y hierbas.
Atlántica de Langostinos
Langostinos a la plancha, hojas frescas, tomate, pepino, zanahoria y vinagreta de limón y hierbas.
Salmón & Verano
Salmón a la plancha, hojas frescas, calabaza asada, pepino y vinagreta de limón y hierbas.
Selección especial en desarrollo.
SHANTI · 2026–2027
Clásicos de playa
Sabores para compartir y disfrutar frente al mar.
Rabas
Anillos de calamar, limón y alioli cítrico.
Papas SHANTI
Papas doradas para compartir, con alioli cítrico.
SHANTI · 2026–2027
Para abrir la mesa
Dos maneras de empezar, con producto y preparaciones sencillas.
Burrata & tomates
Burrata, tomates, hojas frescas y aceite de hierbas, con pan tostado.
Langostinos al ajillo
Langostinos, ajo, oliva, perejil y pan tostado.
SHANTI · 2026–2027
La cocina del mar
Pescadilla y una selección de salmón, lenguado y pulpo para la mesa del salón.
Pescadilla a la plancha
Pescadilla, vegetales de estación y terminación de limón y hierbas.
Salmón a la plancha
Salmón, calabaza asada y hojas frescas con limón.
Selección especial en desarrollo.
Lenguado al limón
Lenguado a la plancha con limón, papa dorada y hojas frescas.
Selección especial en desarrollo.
Pulpo a la plancha
Pulpo, papa dorada, pimentón y oliva.
Selección especial en desarrollo.
SHANTI · 2026–2027
De la plancha
Pollo y carne, con vegetales que acompañan el verano.
Lomo a la plancha
Lomo con vegetales asados y terminación de hierbas.
Pollo al limón
Pechuga a la plancha con limón, vegetales asados y hojas frescas.
SHANTI · 2026–2027
Un final dulce
El gusto de una pausa dulce.
Flan mixto
Con crema y dulce de leche.
Brownie
Chocolate y nueces. En el salón, acompañado con helado.
SHANTI · 2026–2027
Para acompañar
Bebidas envasadas para la mesa y para llevar.
Agua sin gas
Botella de 500 ml.
Agua con gas
Botella de 500 ml.
Gaseosa cola
Lata de 354 ml.
Consultá por ingredientes y necesidades alimentarias antes de tu visita. Las recetas y la información de alérgenos están pendientes de validación; no se declaran preparaciones libres de alérgenos. La selección final y la disponibilidad se comunicarán al confirmar la propuesta.
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